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旭川ラーメン くさび （生麺 スープ付 黒味噌味 or白味噌味）2食入 北海道産

Item Number 15

個性的な味噌ラーメンを味わえる「らー麺　くさび」。

自家製味噌で作る、こだわりの味噌ラーメンは、やみつきになるおいしさがあります。

甘口で後味の良い白味噌と、ちょい辛で生薬ビタミンを多く含む黒味噌の2種類からお選びください。

旬の味覚をお取り寄せ。

お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。

商品の詳細情報 ●商品内容 ラーメン専科　くさび（白味噌・黒味噌味）2食入 ※2種類の味からお選びください。

麺・・120g×2食　スープ・・53g×2個 【生産地】北海道(旭川市・須藤製麺製造) 【原材料】 【麺】小麦粉、小麦たん白、加工でんぷん、卵白、食塩、酒精、プロピレングリコール、かんすい、着色料(クチナシ)、打粉(加工でんぷん) 【白味噌スープ】味噌、醤油、豚脂、チキンエキス、酒精、発酵調味料、ワイン、にんにく、砂糖、大豆たん白加水分解物、ごま油、乳または乳製品を主原料とする食品、りんご酢、ホタテエキス、酵母エキス、動物たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、香料、着色料(カロチン)、原材料の一部に小麦を含む。

【黒味噌スープ】味噌、醤油、豚脂、ポークエキス、酒精、発酵調味料、豆板醤、ワイン、にんにく、砂糖、大豆たん白加水分解物、酵母エキス、りんご酢、ごま油、ホタテエキス、乳または乳製品を主原料とする食品、動物たん白加水分解物、香辛料、いりごま、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、カロチノイド)、香料、原材料の一部に小麦を含む。

●賞味期限 別途、商品に記載。

（製造日から20日） ●保存方法 到着後は冷蔵庫で保存してください。

●お召し上がり方 商品のパッケージに記載。

●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。

先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。

●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。

●配送便 ※6月〜9月までの夏季は、冷蔵便で発送します。

●　ラーメン専科くさびは、通年してお届けしています　● 自家製味噌で作るこだわりの味噌ラーメン 　旭川市東旭川にある、個性的な味噌ラーメンを味わえる「らー麺　くさび」。

　自家製味噌で作る、こだわりの味噌ラーメンは、辛口で重厚な赤味噌、まろやかでコクのあるあわせ味噌、ちょい辛で生薬ビタミンを多く含む黒味噌、甘口で味噌味の原点といわれる麦味噌、甘口で後味の良い白味噌の5種類があります。

　このうち白味噌と黒味噌の2種類を製品化しました。

　濃厚で後味がすっきりとしたスープは、やみつきになるおいしさがあります。

　使う麺は、喉ごし、つるみ、コシにこだわり、濃厚なスープに合うように仕上げました。

白味噌ラーメン 甘味があって後味が良いので、辛味が苦手な方やお子様にお勧めです。

黒味噌ラーメン 生薬ビタミンを多く含む黒豆で作った、黒味噌をベースにした、コッテリ感のあるピリ辛味のラーメンです。

くさび本店 〒078-8251 旭川市東旭川北1条4丁目1-28 頑固といわれても旨さ一徹を貫く強面の店主 　旭川ラーメンは、豚骨、鶏ガラと野菜、干魚などを、じっくりと炊き出したスープと、コシの強い熟成細切り麺が基本の味です。

　かつて、養豚業が盛んだった旭川は、豊富なトンコツと野菜などで炊き出したスープに、自家製麺を入れて食べるラーメンが、早くから庶民の間に広まりました。

まる一日かけてグツグツ煮込みます 戦後の混乱期に屋台の店から始まった青葉 　戦後の混乱期に、屋台の店から始まった青葉や天金、特一番などは、昔ながらの伝承の味を守り続けてきた老舗中の老舗です。

　豚骨、鶏ガラ、鰯、鯵、鰹、タマネギ、ニンジン、白菜などを、まる一日かけてグツグツと煮込むスープは、地元でとれた素材の、コクと旨味が調和した、旭川伝承の味です。

　加水量を抑えた細切り麺は、水分が少ない分だけ、麺自体に旨味があり、スープが麺にからまりやすいことが特徴です。

　旭川ラーメンには、かん水が少ない低加水の細切り麺を一晩かけて熟成させたものを使います。

　スープにしっかりと絡む低加水麺。

伝統の味は、今も頑固に守られています。

麺の香りがスーッと立ちのぼります

Item Number 15

Review Count	レビュー件数	0件
Review Average	レビュー平均	0（5点満点）
Shop Name	ショップ	北海道四季工房
Price	商品価格	648円（税込み）

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